Como se ha mencionado anteriormente, uno de los factores de riesgo de la Enterocolitis Necrosante (ECN) es la alteración de la microbiota intestinal del bebé. Por tanto, una de las prevenciones es el uso de prebióticos y probióticos, estos son importantes para mejorar el estado del bebé prematuro.
🙋 ¿Qué son los prebióticos?
Los prebióticos se definen como "un ingrediente alimentario no digerible que afecta de manera beneficiosa al huésped (en este caso los bebés prematuros) al estimular selectivamente el crecimiento de una cantidad limitada de bacterias en el colon, y por tanto la mejora de la salud del huésped".
Estas sustancias prebióticas suelen ser moléculas químicas como los oligosacáridos, la fructosa, inulina y el galactano que estimulan el crecimiento especifico de bacterias favorables que se encuentran en el intestino.
Principalmente, los prebióticos se encuentran en alimentos como:
🍴 Alcachofa 🍴 Ajo
🍴 Cebolla
🍴 Puerros
🍴 Plátano
🍴 Trigo
🍴 Espárragos
 |
| The Smart Canine. [Ilustración]. Plátano. |
 |
| Miami Extrema. Entre sus hojas se esconde muchas vitaminas, minerales y antioxidantes [Ilustración] |
 |
| Recetas de cocina. Ensalada de Espárragos [Ilustración] |
🙋 ¿Qué son los probióticos?
Los probióticos se explican como "bacterias vivas que cuando se administran en cantidades adecuadas, y que confieren beneficios para la salud". |
| Probióticos |
Para el caso de bebés con ECN, como su microbiota intestinal está alterada la administración de probióticos proporciona protección del intestino contra la inflamación y evitar posibles lesiones ocasionadas por esta enfermedad.
Principalmente, las bacterias utilizadas como probióticos son Bifidobacterium y Lactobacillus.
☝ ¿Dónde los encontramos?
Los probióticos se encuentran en alimentos fermentados debido a que la fermentación proviene del metabolismo de los microorganismos.
Algunos de los alimentos fermentados, son:
🍴 Yogur con Bifidobacterias (Activia®️)
🍴 Col fermentada
🍴 Aceitunas
🍴 Kéfir
🍴 Miso
🍴 Tempeh
 |
| OKDiario. Kéfir [Ilustración]. |
 |
| Díaz, D. (2017). Todo sobre el miso: propiedades, beneficios y uso de cocina [Ilustración] |
En el caso de los bebés prematuros, que no pueden alimentarse con estos alimentos, la fuente de probióticos, prebióticos o de la leche materna.
🙋 ¿Cuál sería la diferencia entre prebiótico y probiótico?
 |
| Diferencia entre prebiótico y probiótico |
La diferencia se puede observar en esta imagen, el comecocos simula la bacteria que sería el probiótico, y las bolas amarillas simulan el alimento no digerible que indica el prebiótico.
🙋 ¿Puede haber una combinación?
Se ha visto que el efecto de prebióticos por si sólo no tiene mucho efecto en la enfermedad ECN, pero se han hecho estudios sobre el uso de simbióticos.
Los simbióticos es una "combinación de prebióticos y probióticos que afectan de manera beneficiosa al huésped al mejorar la supervivencia y la implantación de suplementos diéteticos para microorganismos que se dirige al tracto gastrointestinal".
Por último, os dejo un vídeo explicativo sobre los probióticos y prebióticos.
Hola,
ResponderEliminarSoy colombiana que vive en Denmark y me he interesado por tu proyecto. Lo he leido entero y me gusta mucho tu motivación para explicar una enfermedad de este calibre. Debemos hacer que la gente conozca sobre enfermedades para prevenirlas.
Estoy trabajando en control alimenticio de un mercado de Copenhague y también por las tardes en una Start-Up de microbiologia.
Intenta potenciar tu información con datos numéricos por ejemplo que % conoce esta enfermedad, que % padecen esta enfermedad... procura obtener información de alguien que ha experimentado eso o que ha tratado de solucionar eso porque el UX experience te dará mucha fiabilidad en tu blog.
Un saludo cordial.
Maria
Hola Maria Alejandra!
ResponderEliminarCreo que en enfermedades de este calibre es importante la prevención y evitar la cirugía o otros tratamientos que pueden afectar a la salud del bebé. Me alegra mucho que te haya interesado el proyecto. Gracias por la sugerencia lo tendré en cuenta.
Un saludo cordial.
Yolanda
Hola,
ResponderEliminarQuin bon treball! M'agrada moltíssim que t'hagis animat en fer un estudi divulgatiu de la ECN que porta mal de caps tant que he vist les notícies i molt fort.
Tens alguna idea cap a on t'has de dirigir si tens problemes? Una persona podría petir aquestes enfermetats?
Molt bona feina,
Molta sort en el futur.
Sònia
Hola Sònia Arroyo!
ResponderEliminarGràcies per deixar un comentari! Si tens algun símptoma de la malaltia has d’acudir al metge i et faran probes per descartar i arribar a alguna conclusió. Els adults també ho poden patir, però els nadons prematurs són més vulnerables ja que no estan totalment desenvolupats el seu sistema immunitari entre d’altres coses.
Yolanda.